В детских садах Прикамья обнаружены нарушения в организации питания

Многочисленные нарушения в организации детского питания в дошкольных образовательных заведениях и школах выявила прокуратура Очерского района. Недостатки в работе пищеблока установили в четырёх детсадах и в одной школе Пермского края.

Как сообщают представители надзорного ведомства, речь идёт о детских садах «Солнышко», «Берёзка», «Гнёздышко», «Ромашка» и в Дворецкой общеобразовательной школе. Санитарно-эпидемиологические требования в отношении содержания оборудования пищевого блока, посуды, сроков и особенностей хранения продуктов питания в указанных учреждениях соблюдались в неполном объёме. К примеру, хранящиеся продукты питания не имели обязательных маркировочных ярлыков, с нарушениями вёлся журнал учёта скоропортящихся продуктов, а на кухнях практически отсутствовали необходимые измерительные приборы. Ещё одним замечанием со стороны прокурорских работников стало то, что во всех вышеперечисленных организациях выдача готовой пищи и бракераж продуктов питания проводился не тремя людьми (как этого требует законодательство), а одним.

По результатам проверки, ведомство потребовало от руководителей учреждений в обязательном порядке привлечь к дисциплинарной ответственности всех виновных сотрудников, а также устранить выявленные нарушения.

Стоит отметить, что с прошлого года в краевой столице работает специально созданная группа общественного контроля, которая занимается наблюдением за организацией детского питания в дошкольных учреждениях. Среди членов инициативной группы — представители некоторых общественных организаций, в их числе «Семейный совет» и «Национальная родительская ассоциация», сотрудники Медицинского университета, члены родительского совета города, представители комиссии из Общественной палаты края по общественному контролю.