Специалистами прикамского управления Роспотребнадзора с начала текущего года было проведено 306 проверок школьных столовых. По их итогам было выявлено множество нарушений в процессе приготовления горячих обедов для школьников. Составлено 272 протокола об административных нарушениях.
Внеплановыми проверками санитарного ведомства охвачены триста шесть предприятий сферы общественного питания — 182 юридических лица и ИП, а также 126 поставщиков продуктов. Среди наиболее часто встречающихся нарушений – нарушения так называемого «режимного» характера, а именно неправильное ведение документации, несоблюдение санитарного состояния, технологии приготовления блюд, нарушение правил, регламентирующих личную гигиену.
Пресс-служба Роспотребнадзора возбудила дела и выписала административные штрафы. Предприятиям, участвующим в организации горячего питания в школьных столовых, вынесены предписания об устранении нарушений. Также санитарное ведомство призвало родителей контролировать питание детей в школах.