18+
Без рубрики
09.11.2017

Пермский шеф-повар выпустит две книги

Пермский шеф-повар выпустит две книги

Одно из самых крупных в России издательств — издательство «Эксмо» объявило о начале сотрудничества с пермяком Рашидом Рахмановым, шеф-поваром ресторана Gastroport, расположенного в столице Пермского края. Рахманов напишет две книги, посвящённые кухне северных народов России и перуанской кухне, а «Эксмо» их издаст.

Из деталей проекта известно, что переговоры шеф-повара с российским издательством продолжались несколько месяцев. Наталья Щербаненко, редакционный директор столичного кулинарного издания «ХлебСоль», выступила куратором этого проекта.

Как рассказал Рашид Рахманов, в его планах — написание и издание в издательстве «Эксмо» двух книг кулинарной тематики. Одна из них станет первым в России практическим пособием и рецептурником перуанской кухни на русском языке. Во второй речь пойдёт о кухне северных регионов России.

По планам издательства, кулинарные книги увидят свет в начале лета будущего года. Рашид Рахманов уже взялся за их написание. По его словам, издания будут интересны не только обычным домохозяйкам, любящим кулинарию, но и профессиональным кулинарам. Финансирование издания книг пермского шеф-повара полностью взяло на себя «Эксмо». Рашид Рахманов уверен, что это является гарантией отличной дистрибуции, которая охватит все книжные магазины страны, соответствующие интернет-площадки, а также маркетинг. Книги ждёт продвижение с помощью социальных сетей, международных книжных выставок, средств массовой информации, встреч с читателями.

Отметим, что Пермь стала вторым городом в стране (после Москвы), в котором представлена перуанская кухня. Рашид Рахманов проходил стажировку в лучших перуанских ресторанах Испании, учился в Стамбуле у японского повара Хироки Такемура и у Гастона Акурио — легенды перуанской кухни из Перу.

Читайте также:

Новое пермское правительство пополнится пермскими москвичами На днях Максим Решетников, и.о. губернатора Прикамья, рассказал журналистам о своём подходе к формированию нового краевого правительства. В планах...
Пермский памятник «Трус, Балбес и Бывалый» снова подвергся акту вандализма Как сообщил источник в правоохранительных отранах, известный и один из самых любимых в Перми  памятников  «Трус, Балбес и Бывалый» снова подвергся ак...
В Пермском крае существенно уменьшилось число микрофинансовых организаций Всего за один год в Пермском крае количество микрофинансовых организаций уменьшилось более чем на четверть. Так, ещё двенадцать месяцев назад – в ...
Пермские антимонопольщики вступились за завод им. Дзержинского В Управление ФАС Прикамья поступила жалоба от завода имени Дзержинского на действия Сбербанка. Суть в том, что банковское учреждение не хочет откр...
В воскресенье 1 июля в России все подорожает: от квартплаты до водки С 1 июля произойдёт первое в этом году повышение стоимости услуг ЖКХ. Вырастут расценки на подачу холодной и горячей воды, отопление, канализацию. Ро...
Вчера грозовые молнии стали причинами трех пожаров в Перми и Пермском крае По оперативным данным Главного управления МЧС России по Пермскому краю, за прошедшие сутки на территории Прикамья произошло 4 пожара, их них 3 пожара...
Пермские полицейские сутки разыскивали пропавшую девушку 2-го декабря, около 07.00, мужчина, проезжающий на автомобиле остановку общественного транспорта «Совхоз» в Мотовилихинском районе Перми увидел две с...