18+
Досуг
25.02.2013

25 февраля — Алексей Рыбный. На Алексия начинает таять снег

25 февраля (по старому стилю — 12 февраля) в народном календаре — Алексей Рыбный. Говорили, что на Алексия (Алексея) начинает таять снег, поэтому хорошо ловится рыба. Соответственно, в этот день готовили рыбные блюда. Главным из них были расстегаи. Исследователи русской кухни пишут, что их название происходит от слова «растягивать». Расстегаи подавали к рыбному бульону, а во время еды его иногда заливали прямо в пирожок; чтобы это было удобней делать, сверху пирожка оставляли отверстие, которое приходилось растягивать.

Также в день Алексея выносили на мороз посевные семена — считалось, что так они дадут лучший урожай. Также поступали и с пряжей, при этом приговаривали: «Морозишь пряжу после Власия (его день отмечался накануне) — будешь с деньгами на масленицу». Считалось, что мороженые нитки будут ровнее. По погоде примечали: чем холоднее на Алексея — тем теплее будет март.

Справка:

В этот день, 25 февраля, православные вспоминают митрополита Алексия — государственного деятеля и дипломата 14 века. В церковных текстах именуется митрополитом Московским и всея Руси, чудотворцем.

Ссылки на источники: Calend.Ru («Календарь событий») — http://www.calend.ru/narodevent/6469/

Читайте также:

Полиция Финляндии внесла имя Владимира Путина в «черный список» возможных преступников... Имя российского президента Владимира Путина было внесено в «черный список» возможных преступников полицией Финляндии по ошибке, сообщает «Эхо Москвы ...
В Пермском крае создадут парк за 23 миллиона рублей На протяжении двух лет – в 2018-2019 годах Пермский край выделит более 23 миллионов рублей на создание нового парка. Это будет не просто зона отды...
В Перми трамвай переехал человека и скрылся с места ДТП Вчера, 03 августа, в Перми произошло ДТП с  участием общественного транспорта.  В Индустриальном районе краевого центра на пересечении улиц Мира и Св...
Ремонт стартеров и генераторов: технические характеристики услуги Для того, чтобы питать электрической энергией автотранспортное средство, в транспорте установлено генерирующее устройство, аккумуляторная батарея, бло...
СМИ: эмиграция из России достигла масштабов 1917 года За бутылкой водки и традиционным русским салатом друзья подняли тост и пожелали поэту Игорю Иртеньеву и его семье счастливого пути, повествует коррес...
Пермский робот-консультант Promobot прославился в Великобритании Созданного пермской компанией робота, названного Promobot, уже успели оценить в далёком Соединённом Королевстве. Десятки писем от заинтересованных...
В Перми начинают реализовывать проект строительства улицы Маршала Жукова Подготовка к реализации проекта строительства новой улицы – улицы Маршала Жукова стартовала в Перми. Об этом на своей странице в сети Instagram сообщи...