18+
Досуг
25.02.2013

25 февраля — Алексей Рыбный. На Алексия начинает таять снег

25 февраля (по старому стилю — 12 февраля) в народном календаре — Алексей Рыбный. Говорили, что на Алексия (Алексея) начинает таять снег, поэтому хорошо ловится рыба. Соответственно, в этот день готовили рыбные блюда. Главным из них были расстегаи. Исследователи русской кухни пишут, что их название происходит от слова «растягивать». Расстегаи подавали к рыбному бульону, а во время еды его иногда заливали прямо в пирожок; чтобы это было удобней делать, сверху пирожка оставляли отверстие, которое приходилось растягивать.

Также в день Алексея выносили на мороз посевные семена — считалось, что так они дадут лучший урожай. Также поступали и с пряжей, при этом приговаривали: «Морозишь пряжу после Власия (его день отмечался накануне) — будешь с деньгами на масленицу». Считалось, что мороженые нитки будут ровнее. По погоде примечали: чем холоднее на Алексея — тем теплее будет март.

Справка:

В этот день, 25 февраля, православные вспоминают митрополита Алексия — государственного деятеля и дипломата 14 века. В церковных текстах именуется митрополитом Московским и всея Руси, чудотворцем.

Ссылки на источники: Calend.Ru («Календарь событий») — http://www.calend.ru/narodevent/6469/

Читайте также:

Дмитрий Песков: блогерам, сообщившим о коррупции, госзащиту предоставлять не будут... Президент России Владимир Путин подписал указ, согласно которому всем, кто сообщит о фактах коррупции чиновников, будет предоставлена государственная...
За оскорбление религиозных чувств верующих будут лишать свободы на срок до трёх лет... Госдума России рассмотрит сегодня во втором, основном, чтении проект закона, вводящего уголовную ответственность за оскорбление религиозных чувств в...
Лучшие игровые автоматы на сайте казино Чемпион Сегодня люди, которые любят переживать острые ощущения, получили массу возможностей удовлетворять свою страсть. Некоторые из таких граждан увлекаются ...
Из-за коронавируса откладывается дело о банкротстве «Фирмы «СТУЗ» В Краснодарский арбитражный суд в январе текущего года поступил иск о банкротстве общества с ограниченной ответственностью «Фирма «СТУЗ». Напомним, чт...
В Перми открываются ледовые городки Несколько ледовых городков открывается в Перми. В связи с ситуацией с коронавирусной пандемией, вместо массовых мероприятий власти стремятся развить п...
В Перми расширяется сеть гипермаркетов «Экономаркет» Сеть гипермаркетов «Экономаркет», имеющая штаб-квартиру в Новосибирске, активно расширяет своё присутствие на территории столицы Пермского края. Нынеш...
Некоммерческие организации создаются для достижения общественно полезных целей Некоммерческие организации обладают не раскрытым до конца потенциалом предпринимательской  активности. Сферу этой деятельности в нашей стране регули...