18+
Досуг
25.02.2013

25 февраля — Алексей Рыбный. На Алексия начинает таять снег

25 февраля (по старому стилю — 12 февраля) в народном календаре — Алексей Рыбный. Говорили, что на Алексия (Алексея) начинает таять снег, поэтому хорошо ловится рыба. Соответственно, в этот день готовили рыбные блюда. Главным из них были расстегаи. Исследователи русской кухни пишут, что их название происходит от слова «растягивать». Расстегаи подавали к рыбному бульону, а во время еды его иногда заливали прямо в пирожок; чтобы это было удобней делать, сверху пирожка оставляли отверстие, которое приходилось растягивать.

Также в день Алексея выносили на мороз посевные семена — считалось, что так они дадут лучший урожай. Также поступали и с пряжей, при этом приговаривали: «Морозишь пряжу после Власия (его день отмечался накануне) — будешь с деньгами на масленицу». Считалось, что мороженые нитки будут ровнее. По погоде примечали: чем холоднее на Алексея — тем теплее будет март.

Справка:

В этот день, 25 февраля, православные вспоминают митрополита Алексия — государственного деятеля и дипломата 14 века. В церковных текстах именуется митрополитом Московским и всея Руси, чудотворцем.

Ссылки на источники: Calend.Ru («Календарь событий») — http://www.calend.ru/narodevent/6469/

Читайте также:

В Перми начали строить отель Radisson Первый камень нового пятизвездочного отеля сети Radisson заложен в столице Прикамья. Торжественная церемония прошла на территории, отведенной под созд...
Часть декораций «Сердца Пармы» готовы Во всемирной сети опубликована съёмка ряда готовых декораций к фильму «Сердце Пармы». Первые кадры масштабной кинематографической стройки были выложен...
Олег Чиркунов во всеуслышание начал исповедоваться в грехах Вчера губернатор Пермского края Олег Чиркунов опубликовал очередное сообщение на страницах корпоративного блога краевой власти «Шаг к цели», которое ...
Фестиваль «Равноденствие» прошёл в Перми В последние выходные дни сентября в Перми прошёл фестиваль нового слова под названием «Равноденствие». Это межрегиональный фестиваль литературы малых ...
В Перми рассматривают проект аквапарка К лету 2023-го года в Перми может появиться большой аквапарк. Стоимость проекта – более пяти с половиной миллиардов рублей. Объект станет частью более...
В Доме Смышляева открывается выставка графики «Холодных линий жар» В Центральной городской библиотеке им. А.С. Пушкина (Дом Смышляева) 5 марта открывается персональная выставка художника – графика Ольги Махатой «Холо...
Кабельное телевидение в России может уйти в историю Аналитический комментарий Ивана Андриевского, к.э.н., Управляющего партнера «2К Аудит-Деловые консультации/Морисон Интернешнл»: «Окончательный перех...