18+
Досуг
08.10.2012

8 октября в народном календаре — Сергей Капустник, Курятник

8 октября (по старому стилю — 25 сентября) в народном календаре — Сергей Капустник, Курятник. В этот день православные люди отмечают память величайшего подвижника земли русской — Сергия Радонежского

На Сергея Капустника русские люди по обыкновению рубили капусту, заготавливая ее на зиму. Опытные хозяйки знали, что солить капусту нужно с первыми заморозками — не раньше, иначе она закиснет. Засолкой занимались всей семьей: дети чистили морковь и яблоки, старики их резали. Мужчины и женщины секли капусту, складывали в кадки, засыпали солью, добавляли морковь, яблоки, бруснику или клюкву. На капустном листе пекли вкусные лепешки. Когда тесто клали на лист, молились, чтобы зима прошла благополучно. На стол в этот день подавали и пирожки с капустой.

Второе прозвище, Курятник, досталось святому за то, что он считался хранителем домашней птицы, особенно кур. Правда, почему именно Сергию Радонежскому выпала такая «честь», сказать сложно.

На Сергея судили об установлении зимы. Если выпадал первый снег, зиму ждали на Михайлов день, 21 ноября, а если погода стояла ясной, то и три последующие недели должны были быть такими же. Наблюдали и за ветром: если он дул с севера — это предвещало холодную зиму, если с юга — теплую, если с запада — снежную.

Ссылки на источники: Calend.Ru («Календарь событий») — http://www.calend.ru/narodevent/6749/

Читайте также:

Развязку у Большого Савино завершили Тринадцатого ноября откроется вновь построенная развязка возле аэровокзала Большое Савино. Отметим, что сдача в эксплуатацию масштабного дорожног...
Пермская набережная может стать длиннее Глава Пермского края Д.Махонин вместе с полномочным представителем российского президента в Приволжском ФО И.Комаровым посетили реконструируемый участ...
Международный день пожилого человека отпразднуют в МФЦ Прикамья Первого октября многофункциональные центры Пермского края отметят Международный день пожилого человека. Все заявители пожилого возраста получат до...
Олимпийцы Прикамья, глава девятая «Признание — за упорство и трудолюбие» Девочка из Закамска Таня Богомягкова с детства увлеклась спортом. Неизгладимое впечатление на нее произвела московская Олимпиада-80. Тогда ей было 8 ...
Между Минобразования Прикамья и «Яндекс» заключён меморандум о сотрудничестве Компания «Яндекс» и министерство образования Прикамья подписали меморандум, в рамках которого обозначили аспекты сотрудничества сторон в области о...
Вместо «Вивата» могут открыться «Перекрёстки» По адресу шоссе Космонавтов, 65 в Перми может открыться супермаркет «Перекрёсток». Ранее здесь располагался гипермаркет «Виват». В торгово-развлек...
В Пермском крае на пожаре в городском жилом доме погибли мужчина и женщина Сегодня, 12 августа, в 09.33, поступило сообщение о пожаре в частном доме с надворными постройками по улице Лермонтова  в городе Лысьва. По прибытию...