18+
Досуг
08.10.2012

8 октября в народном календаре — Сергей Капустник, Курятник

8 октября (по старому стилю — 25 сентября) в народном календаре — Сергей Капустник, Курятник. В этот день православные люди отмечают память величайшего подвижника земли русской — Сергия Радонежского

На Сергея Капустника русские люди по обыкновению рубили капусту, заготавливая ее на зиму. Опытные хозяйки знали, что солить капусту нужно с первыми заморозками — не раньше, иначе она закиснет. Засолкой занимались всей семьей: дети чистили морковь и яблоки, старики их резали. Мужчины и женщины секли капусту, складывали в кадки, засыпали солью, добавляли морковь, яблоки, бруснику или клюкву. На капустном листе пекли вкусные лепешки. Когда тесто клали на лист, молились, чтобы зима прошла благополучно. На стол в этот день подавали и пирожки с капустой.

Второе прозвище, Курятник, досталось святому за то, что он считался хранителем домашней птицы, особенно кур. Правда, почему именно Сергию Радонежскому выпала такая «честь», сказать сложно.

На Сергея судили об установлении зимы. Если выпадал первый снег, зиму ждали на Михайлов день, 21 ноября, а если погода стояла ясной, то и три последующие недели должны были быть такими же. Наблюдали и за ветром: если он дул с севера — это предвещало холодную зиму, если с юга — теплую, если с запада — снежную.

Ссылки на источники: Calend.Ru («Календарь событий») — http://www.calend.ru/narodevent/6749/

Читайте также:

Секрет фирмы? Каждый второй работник Перми выносит корпоративные данные с работы Служба исследований HeadHunter - http://hh.ru/ провела опрос среди работников компаний Перми и выяснила, что более половины из них при увольнении за...
Что предлагает Вулкан Платинум казино Сегодня в сети интернет можно сыграть в самые разнообразные игры. Однако, если вы жаждете азарта и приключений, то однозначно стоит зайти на сайт кази...
Олег Чиркунов покинул Пермь, где его перестали бояться Сегодня утром бывший губернатор Пермского края Олег Чиркунов оставил короткую запись - http://www.facebook.com/chirkunov на своей странице пользоват...
В Пермском крае на Каме погиб пожилой мужчина, провалившийся на снегоходе под лед Сообщение о происшествии поступило 30 декабря в 19.30 в дежурную смену ЦУКС ГУ МЧС России по Пермскому краю от диспетчера ЕДДС Соликамского района. В...
«Лесопромышленники Прикамья» обсудили вопросы развития отрасли с Виктором Басаргиным... «Лесопромышленники Прикамья» обсудили основные направления развития отрасли с губернатором Пермского края Виктором Басаргиным и заместителем председа...
Внедрение новой транспортной модели в Перми не даст полного покрытия расходов Мэр города Перми Дмитрий Самойлов принял участие в круглом столе, посвящённом изменениям городской маршрутной сети и новой транспортной модели краевой...
В Перми прошёл этнофестиваль Сотни людей из одиннадцати государств и ряда российских регионов съехались в Пермский край для того, чтобы принять участие в этнофестивале KAMWA. ...