18+
Досуг
08.10.2012

8 октября в народном календаре — Сергей Капустник, Курятник

8 октября (по старому стилю — 25 сентября) в народном календаре — Сергей Капустник, Курятник. В этот день православные люди отмечают память величайшего подвижника земли русской — Сергия Радонежского

На Сергея Капустника русские люди по обыкновению рубили капусту, заготавливая ее на зиму. Опытные хозяйки знали, что солить капусту нужно с первыми заморозками — не раньше, иначе она закиснет. Засолкой занимались всей семьей: дети чистили морковь и яблоки, старики их резали. Мужчины и женщины секли капусту, складывали в кадки, засыпали солью, добавляли морковь, яблоки, бруснику или клюкву. На капустном листе пекли вкусные лепешки. Когда тесто клали на лист, молились, чтобы зима прошла благополучно. На стол в этот день подавали и пирожки с капустой.

Второе прозвище, Курятник, досталось святому за то, что он считался хранителем домашней птицы, особенно кур. Правда, почему именно Сергию Радонежскому выпала такая «честь», сказать сложно.

На Сергея судили об установлении зимы. Если выпадал первый снег, зиму ждали на Михайлов день, 21 ноября, а если погода стояла ясной, то и три последующие недели должны были быть такими же. Наблюдали и за ветром: если он дул с севера — это предвещало холодную зиму, если с юга — теплую, если с запада — снежную.

Ссылки на источники: Calend.Ru («Календарь событий») — http://www.calend.ru/narodevent/6749/

Читайте также:

В Перми состоялось вручение Строгановской премии (фотоальбом) Вчера, 27-го мая, в муниципальном Дворце культуры имени А.Г. Солдатовав Перми прошло награждение лауреатов Строгановской премии Пермского землячества...
Виктор Басаргин предоставил в Законодательное Собрание Пермского края ежегодный отчет губернатора... Как сообщается сегодня на официальном сайте парламента Прикамья, в Законодательное Собрание поступил ежегодный отчет губернатора Пермского края о рез...
Высокотехнологичную спецодежду будут производить в Прикамье Высокотехнологичное импортозамещающее производство появится в ближайшее время в Пермском крае. Реализацией проекта занимается группа компаний под ...
Гибкая черепица: особенности и преимущества Каждый хозяин мечтает, чтобы его дом покрывала надежная и качественная крыша. Уже много лет большим спросом пользуется гибкая черепица в Перми. Эт...
В многоэтажном жилом доме в Пермском крае произошел взрыв, пострадал человек В ГУ МЧС РФ по Пермскому краю сообщили о чрезвычайном происшествии – взрыве в здании жилого дома в городе Верещагино. По информации, сообщение о взры...
Житель Краснодарского края задержан в Республике Адыгея по подозрению в изнасиловании девушки в Пермском крае более 11 лет назад... Преступление было совершено  19 января 2002 года в одном из общежитий города Соликамска.  Мужчина 1968 года рождения под угрозами изнасиловал прожива...
В городе Пермь пройдет III Международный конкурс-фестиваль «В мире таланта» III Международный конкурс – фестиваль «В мире таланта»  пройдет в городе Пермь с 3 по 6 января 2013 года. В нем могут принять участие творческие колл...