18+
Досуг
08.10.2012

8 октября в народном календаре — Сергей Капустник, Курятник

8 октября (по старому стилю — 25 сентября) в народном календаре — Сергей Капустник, Курятник. В этот день православные люди отмечают память величайшего подвижника земли русской — Сергия Радонежского

На Сергея Капустника русские люди по обыкновению рубили капусту, заготавливая ее на зиму. Опытные хозяйки знали, что солить капусту нужно с первыми заморозками — не раньше, иначе она закиснет. Засолкой занимались всей семьей: дети чистили морковь и яблоки, старики их резали. Мужчины и женщины секли капусту, складывали в кадки, засыпали солью, добавляли морковь, яблоки, бруснику или клюкву. На капустном листе пекли вкусные лепешки. Когда тесто клали на лист, молились, чтобы зима прошла благополучно. На стол в этот день подавали и пирожки с капустой.

Второе прозвище, Курятник, досталось святому за то, что он считался хранителем домашней птицы, особенно кур. Правда, почему именно Сергию Радонежскому выпала такая «честь», сказать сложно.

На Сергея судили об установлении зимы. Если выпадал первый снег, зиму ждали на Михайлов день, 21 ноября, а если погода стояла ясной, то и три последующие недели должны были быть такими же. Наблюдали и за ветром: если он дул с севера — это предвещало холодную зиму, если с юга — теплую, если с запада — снежную.

Ссылки на источники: Calend.Ru («Календарь событий») — http://www.calend.ru/narodevent/6749/

Читайте также:

Пермь посетил праправнук Александра Сергеевича Пушкина Вчера, 29 мая, Центральную городскую библиотеку, носящую имя великого поэта А.С. Пушкина посетил праправнук поэта -  Александр Пушкин вместе супругой...
В столицу Прикамья едет Владимир Путин В столицу Пермского края прибудет Владимир Путин. Это произойдёт на следующей неделе. Как сообщают некоторые источники, скорее всего, это произойд...
Почему стоит заключать пари в рамках 1win БК? Современная 1win бк – отличный портал, который появился еще в 2016 году. С тех пор он активно набирает обороты и завоевывает все большую аудиторию. БК...
Proxy-solutions.net: надежный поставщик прокси-серверов Proxy-solutions.net — провайдер, предлагающий услуги доступа к прокси, расположенным во множестве стран мира. Серверы, которые используются для прокси...
На смену «Калине» приходит «Лада Гранта» На Московском автосалоне, который пройдет в августе 2011 года, состоится премьера бюджетной модели «АвтоВАЗа» -  «Lada Granta» («Лада Гранта»). Новин...
В Перми на Бахаревке и в Лёвшино будут строить жильё «эконом класса» Региональный кабинет министров совместно с органами власти муниципальных образований Пермского края выполнили поручение главы Прикамья по увеличению ...
В Госдуме России будет позорная палата Аналитический комментарийТамары Касьяновой, к.э.н., первого вице-президента общероссийской общественной организации «Российский клуб финансовых дирек...