В Прикамье проверяют питание в школах и детсадах

Управление Роспотребнадзора организовало проверку поставщиков продуктов в прикамские школы и детские сады. На сегодня в организации детского питания в образовательных учреждениях выявлено немало недостатков. Зафиксированы восемьдесят нарушений.

Напомним, что ранее в регионе сформировали реестр поставщиков услуг питания в детских учреждениях и коллективах. В 28% дошкольных организаций питание было организовано самостоятельно. Также поступили в 30% учреждений среднего профессионального образования и в 32% школ. Остальные учреждения обращаются к сторонним компаниям, которые осуществляют поставку продуктов и готовых блюд.

На протяжении двух месяцев сотрудниками Роспотребнадзора проверена организация питания детей в 27 детсадах, в одном учреждении среднего профессионального образования и в пятнадцати школах. На основании исследования 695 проб сырья и готовых блюд специалисты сделал вывод о несоответствии трёх проб нормативам в отношении калорийности. Нарушение требований санитарного законодательства привело к составлению почти восьми десятков протоколов об админправонарушениях и наложению штрафов на сумму, превышающую миллион рублей.